Le manoir Saint Jean

 
 

Présentation

La salle de restaurant du Manoir Saint Jean est éclairée par trois grandes fenêtres ouvertes sur le parc. Les murs peints à la chaux aux tons ocre jaune et le sol en damier de bois et terre cuite lui confèrent un aspect chaleureux. 

Le salon avec sa grande cheminée pour des hivers douillets, peut se transformer en salle à manger privée.  

Les repas ou petits déjeuners peuvent être servis en terrasse

La politique gastronomique du Manoir Saint Jean est de vous faire profiter du must des produits de notre belle région.

Ainsi, en fonction des marchés et des saisons, notre chef vous composera de beaux menus, faisant la part belle aux produits locaux de petits producteurs et aux poissons sauvages. 

Nos menus, élaborés à partir de produits frais, évoluent en fonction de la disponibilité et de la qualité des produits. 

Nous cherchons autant que possible à vous procurer des produits dits Naturels ou Bio.

Les produits de saison sont toujours à l'honneur, et la région ne manque pas de productions toutes plus savoureuses les unes que les autres : volailles fermières, agneau du Quercy, raisin Chasselas de Moissac, melons du Quercy, truffes de Lalbenque, fromages de chèvres cabécous... Mais aussi légumes et fruits frais des producteurs locaux. 

Nos vins aussi méritent une mention particulière. Pour la plupart, la vigne est travaillée en biodynamie

Ils sont le fruit d’une recherche précise, produits par des vignerons récoltants. Ils n’ont pas vu l’ombre d’une levure non indigène, sont peu filtrés (certains pas du tout) et possèdent  surtout une dose infime de soufre (SO²). 

Points info du restaurant

Démarche locavore et produits de saison privilégiés

Sur commande, réalisation du menu de votre choix (menu végétarien par exemple)

Vins sélectionnés avec soin : biodynamie, dose infime de souffre, ...

Sur demande, préparation de collations ou de paniers-repas

Les repas peuvent être servis
- en terrasse avec vue sur piscine
- en terrasse avec vue sur jardin

Cours de cuisine du terroir (foie gras, ...) du 1er octobre au 15 mars, par la propriétaire des lieux (sur réservation)

Consulter nos Menus

Galerie Photo

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